Receita 5: Chocolate and Peanut Butter Ice Cream, 5/6/2020

Esta é uma receita de efeitos um tanto contraditórios. Leva banana congelada, manteiga de amendoim, cacau em pó e leite de coco.

É bom não elogiar demais, porque a expectativa, nesses casos de sobremesas ultra saudáveis, costuma ser uma inimiga. Ainda não encontrei receita de sobremesa light que supere as clássicas. Açúcar, ovos, farinha branca, creme de leite e manteiga são imbatíveis!

E foi nesse espírito de ceticismo que eu experimentei essa receita. A primeira impressão foi "Não é grande coisa" "Lembra bala dadinho". Mas depois algo curioso aconteceu: o sorvete já quase acabou. Mal esperamos congelar direito, já tinha ido metade.

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